Baking Centre Kaji menjadi saksi hadirnya sebuah momen istimewa dalam kalender kuliner Prambanan Kencana — Dessert Atelier 2026. Lebih dari sekadar acara peluncuran produk, event ini dirancang sebagai ruang apresiasi bagi para pelaku usaha kuliner untuk menemukan inspirasi baru, menjajal bahan-bahan premium, dan berkoneksi langsung dengan para ahli di bidangnya.

Dengan tagline "A Collection of Crafted Desserts", acara ini membawa semangat bahwa setiap sajian yang baik bermula dari bahan yang tepat — dan setiap pelaku usaha, dari skala UMKM hingga industri, berhak mengakses keduanya.

Sesi pembuka diisi dengan perkenalan resmi tiga brand unggulan yang kini hadir melalui jaringan distribusi PT Prambanan Kencana — ketiganya tergabung dan membawa spesialisasi produk yang saling melengkapi.

Sesi ini sekaligus menjadi panggung debut lima varian produk terbaru dari Selma: Macadamia Style, Pecan Kernels, Peanut Butter Creamy, Gourmet Sliced Nuts, dan Pistachio Chopped. Kelima produk baru ini langsung menarik perhatian peserta berkat profil rasa, tekstur, dan potensi aplikasinya yang luas dalam produk pastry dan bakery.

Memasuki sesi yang paling ditunggu-tunggu, Chef Technical Marketing Prambanan Kencana tampil membawakan lima kreasi menu yang masing-masing dirancang untuk memperlihatkan keunggulan bahan-bahan dari ketiga brand secara nyata — bukan sekadar teori, melainkan hasil yang bisa langsung dilihat, dirasakan, dan direplikasi oleh para peserta.

Chef Technical Marketing Prambanan Kencana mempresentasikan kreasi menu unggulan kepada peserta.

• 01
  “Mad” Cadamia Belgian Chocolate Bar

  Perpaduan macadamia style dan cokelat belgia premium dalam format bar yang elegan — memadukan tekstur renyah dengan kelembutan cokelat berkualitas tinggi.
• 02
  Nuts ‘N Crunch

  Kombinasi aneka nuts dan seeds dari Selma yang diolah menjadi sajian renyah dengan karakter rasa yang kuat dan adiktif.
• 03
  Dadar Gulung 3.0

  Reinterpretasi jajanan pasar legendaris dengan sentuhan modern: fruit filling Frutaneira sebagai isian, dilapisi glaze untuk tampilan yang lebih menggiurkan.
• 04
  Martabak Soft Rolls

  Varian martabak dengan tekstur lembut dan isian nuts pilihan dari Selma — membuktikan bahwa produk premium bisa diaplikasikan pada menu lokal.
• 05
  Double Chocolate Pistachio Bread

  Roti cokelat berlapis dengan dua jenis cokelat dari Naarden, dihiasi taburan pistachio chopped Selma yang menambah dimensi rasa dan visual.

Menutup rangkaian acara, sesi doorprize menjadi momen paling meriah sepanjang hari. Para peserta yang datang dari berbagai lini usaha kuliner — mulai dari UMKM lokal, toko roti dan pastry, kafe, dessert shop, hingga pelaku industri skala lebih besar — tampak antusias mengikuti sesi ini.

Doorprize bukan sekadar penutup seremonial — ia adalah bentuk apresiasi nyata Prambanan Kencana kepada para mitra yang telah meluangkan waktu dan semangat untuk hadir, belajar, dan bertumbuh bersama.

Detail Acara

■ 16 April 2026
Baking Centre – Kaji, Jakarta

■ Penyelenggara:
PT Prambanan Kencana

■ Brand Partner:
Naarden, Frutaneira, Selma