Close
Close Language Selection

Tom-Kha Gai Oatly Noodle Soup

Tom-Kha Gai

Resep Tom-Kha Gai

Tom-Kha Gai adalah sup khas Thailand yang kaya akan rasa, dikenal dengan kombinasi unik antara gurih, asam, dan pedas yang dihasilkan dari perpaduan rempah-rempah tradisional seperti serai, daun jeruk, dan lengkuas. Sup ini umumnya menggunakan santan sebagai bahan utama untuk menciptakan tekstur creamy yang lembut. Di resep ini, kita menghadirkan sentuhan modern dengan mengganti santan menggunakan Oatly Barista, yang memberikan kelembutan serupa namun dengan rasa yang lebih ringan.

Untuk menambah kenikmatan, Tom-Kha Gai disajikan bersama Chef Daniel Spaghetti dan whole mushroom, menghadirkan tekstur yang kaya serta rasa yang lezat di setiap suapannya. Kuah sup yang gurih dipadukan dengan irisan ayam, meatball, dan tomat ceri yang segar menjadikan hidangan ini cocok dinikmati kapan saja. Hiasan micro greens di atasnya menambah kesan segar dan mempercantik tampilan, menjadikan Tom-Kha Gai Oatly Noodle Soup sebagai pilihan hidangan fusion yang unik dan memanjakan selera.

Bahan-bahan:

  • 70 gr irisan ayam
  • 3 pcs meatball favorit
  • 1 batang daun serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 iris daun lengkuas
  • 50 gr Chef Daniel Whole Mushroom
  • 150 gr bawang bombay
  • 4 pcs cherry tomato
  • 2 pcs cabai merch
  • 250 ml Chef Daniel Mushroom Bouillon
  • 200 ml Oatly Barista
  • 5 gr garam
  • 3 gr lada bubuk
  • 15 gr air lemon
  • 60 gr Chef Daniel Spaghetti (dimakan saat penyajian)
  • Micro greens untuk hiasan

Cara Membuat:

  1. Panaskan panci, lalu tuangkan Chef Daniel Mushroom Bouillon 250 ml.
  2. Tambahkan irisan ayam 70 gr dan meatball favorit 3 pcs, aduk sebentar hingga ayam mulai berubah warna.
  3. Masukkan daun serai, daun jeruk, dan daun lengkuas ke dalam panci untuk memberikan aroma khas Thailand.
  4. Tambahkan Chef Daniel Whole Mushroom 50 gr, bawang bombay 150 gr, cherry tomato 4 pcs, dan cabai merch 2 pcs. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.
  5. Tuang Oatly Barista 200 ml ke dalam panci, aduk hingga sup berwarna creamy dan merata.
  6. Tambahkan 5 gr garam, 3 gr lada bubuk, dan air lemon 15 gr untuk rasa asam yang segar. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
  7. Di dalam mangkuk saji, tata Chef Daniel Spaghetti 60 gr yang telah direbus sebelumnya.
  8. Susun meatball, ayam, dan jamur dari dalam panci di atas spaghetti.
  9. Tuangkan kuah sup Tom-Kha Gai ke dalam mangkuk hingga semua bahan terendam.
  10. Tambahkan micro greens di atasnya untuk tampilan yang segar.
  11. Tom-Kha Gai Oatly Noodle Soup siap dihidangkan!

 

Bahan Utama:

Chef Daniel Mushroom Bouilon
Chef Daniel
Mushroom Bouillon

2x20x75 Gr/Ctn
Chef Daniel Whole Mushroom
Chef Daniel
Whole Mushroom

24x425 Gr/Ctn
Chef Daniel Spaghetti
Chef Daniel
Spaghetti

20x500 Gr
Oatly Barista
Oatly
Barista

6x1 L/Ctn