Roti angpan adalah roti lembut yang berasal dari tradisi roti Asia, dikenal dengan teksturnya yang empuk dan isian yang kaya rasa. Biasanya diisi dengan bahan manis seperti kacang merah, namun dalam versi modern seperti ini, angpan dipadukan dengan keju cheddar dan buah kering sehingga menghasilkan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang unik.
Tepung hyme: 1000 gr
Angel Instant Yeast (Gold Premium): 20 gr
Angel Bread Improver: 5 gr
Gula: 70 gr
Susu bubuk: 50 gr
Arla Butter Unsalted: 90 gr
Garam: 15 gr
Air es: 500 gr
Selma Dried Sweetened Cranberries: 250 gr
Green Valley Shredded Cheddar Cheese: 400 gr
