Bitterballen Mozzarella adalah camilan gurih berbentuk bola yang renyah di luar dan sangat lembut di dalam. Resep ini menggunakan perpaduan daging cincang, wortel, dan bumbu spesial yang diperkaya dengan keju cheddar serta isian keju mozzarella yang meleleh sempurna saat digigit.
Daging cincang: 100 gr
Bawang bombay: 50 gr
Tepung terigu: 120 gr
Oldenburger unsalted butter: 100 gr
Oldenburger cooking cream: 100 gr
Oldenburger UHT Milk: 600 ml
Wortel: 100 gr
Seledri: 5 gr
Chef Daniel Mushroom Bouillon: 15 gr
Uniekas Aged Cheddar: 50 gr
Merica: 1 gr
Garam: 1 gr
Oldenburger Mozzarella 40%: 300 gr
