Hai sobat Peekay, minyak zaitun atau olive oil telah dikenal sebagai minyak nabati yang memiliki banyak manfaat. Banyak penelitian yang telah membuktikan manfaat kesehatan dari minyak ini. Minyak zaitun biasanya digunakan untuk obat-obatan, kosmetik, perawatan kulit dan memasak.
Minyak zaitun atau olive oil adalah minyak alami yang sudah mengalami ekstrasi dari buah zaitun. Tahap produksinya sangat sederhana, untuk memperoleh minyak zaitun, buah zaitun harus melewati tahap penekanan untuk mengeluarkan minyak didalamnya.
Ternyata minyak zaitun memiliki berbagai macam jenis yang berbeda loh sobat PeeKay. Tiap jenis minyak zaitun memiliki keunggulan dan fungsinya masing-masing. Maka dari itu kita akan membahas jenis-jenis minyak zaitun dan manfaatnya untuk Kesehatan.
Baca Juga: Cara Sehat Konsumsi Gorengan
Extra Virgin Olive Oil adalah jenis minyak zaitun paling murni dan berkualitas tinggi. Minyak ini diperoleh dari buah zaitun yang diolah hanya dengan penekanan (cold press). Extra Virgin Olive Oil memiliki rasa dan aroma yang kuat serta kandungan nutrisi yang tinggi, sehingga jenis minyak zaitun ini biasanya tergolong lebih mahal dari jenis yang lain.
Biasanya minyak zaitun Extra Virgin Olive Oil atau Evoo ini memiliki warna hijau bening. Karena semakin pekat warna minyak zaitun, semakin kuat rasa zaitunya. Untuk penggunaanya sobat PeeKay dapat menggunakan minyak extra virgin ini untuk memanggang daging, menumis sayuran, salad dressing, ataupun diminum langsung
Pure Olive Oil memiliki ciri rasa yang hambar dan warna yang lebih terang. Minyak ini memiliki titik asap yang lebih tinggi, sehingga cocok untuk menggoreng, membakar, memanggang dan menumis.
Light Olive Oil adalah jenis minyak zaitun yang melalui proses penyulingan, dan memiliki warna yang lebih terang dari minyak zaitun extra virgin. Selain itu minyak zaitun light rendah kalori dan rendah kandungan lemak. Minyak zaitun ini dapat digunakan untuk proses masakan dengan suhu tinggi seperti menggoreng, membakar, memanggang, dan menumis.
Berikut manfaat minyak zaitun bagi kesehatan:
Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Minyak zaitun kaya akan antioksidan, terutama vitamin E dan polifenol. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit.
Konsumsi minyak zaitun terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung. Lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun dapat membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan pembuluh darah.
Minyak zaitun dapat membantu mengatur gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, bermanfaat bagi individu dengan diabetes.
Minyak zaitun telah lama digunakan dalam perawatan kulit karena kemampuannya melembapkan dan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal tentu saja kualitas produk adalah hal penting yang perlu untuk diperhatikan. Sobat PeeKay tidak perlu khawatir lagi dengan pilihan produk minyak zaitun yang sangat beragam. Prambanan Kencana memiliki produk Borges Olive Oil yang tentunya sudah tersertifikasi halal dan aman untuk kebutuhan sehari-hari. Borges Olive Oil memiliki berbagai jenis yang bisa sobat PeeKay temui seperti, Borges Extra Light Olive Oil, Extra Virgin Olive Oil, dan Pure Olive Oil. Dapatkan segera dan nikmati manfaat kesehatanya.
 |
 |
 |
