Susu bubuk telah menjadi pilihan praktis bagi banyak orang karena daya tahannya yang lebih lama dibandingkan susu segar. Selain itu, susu bubuk juga memiliki peran yang cukup penting dalam pembuatan roti, kue, dan aneka hidangan lainnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa itu susu bubuk, manfaatnya, jenisnya dan kelebihanya dibandingkan susu segar.
Baca Juga: Manfaat Susu Kacang Mede Bagi Kesehatan
Susu bubuk adalah susu yang telah melalui proses pengeringan untuk menghilangkan kandungan airnya, sehingga menjadi bubuk halus yang mudah disimpan dan digunakan. Proses pengeringan ini biasanya dilakukan dengan metode spray drying atau roller drying, yang mempertahankan sebagian besar nutrisi dalam susu.
Susu bubuk hadir dalam beberapa varian, dan masing-masing memiliki kelebihannya tersendiri:
Jenis susu bubuk yang mengandung lemak alami yang dapat membantu meningkatkan rasa dan tekstur. Cocok untuk anak-anak dan dewasa.
Susu bubuk skim adalah susu bubuk yang diproses untuk mengurangi kadar lemak sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjalani diet rendah lemak.
Susu bubuk fortifikasi adalah susu bubuk yang telah ditambahkan nutrisi tertentu seperti zat besi, vitamin A, atau asam folat, sehingga cocok untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan atau ibu hamil.
Seperti namanya susu bubuk nabati, susu bubuk ini terbuat dari bahan nabati seperti kacang almond atau kedelai, merupakan pilihan ideal untuk mereka yang alergi susu sapi atau vegan.
Manfaat susu bubuk untuk kesehatan cukup beragam karena kandungan nutrisinya yang tetap terjaga meskipun sudah melalui proses pengeringan. Berikut beberapa manfaat utama susu bubuk bagi kesehatan:
Susu bubuk kaya akan kalsium, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu mencegah osteoporosis serta memperkuat struktur tulang, sehingga baik untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan dan orang dewasa yang ingin menjaga kekuatan tulang.
Kandungan protein dalam susu bubuk membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga penting untuk membangun otot dan menjaga kesehatan kulit, rambut, serta kuku.
Beberapa varian susu bubuk mengandung lemak sehat yang membantu menjaga kesehatan jantung, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang. Susu rendah lemak atau skim juga tersedia untuk mereka yang membutuhkan pengurangan lemak dalam diet.
Susu bubuk mengandung karbohidrat, yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Kandungan ini membantu tubuh tetap berenergi dan fokus dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
Susu bubuk biasanya mengandung vitamin D, yang mendukung penyerapan kalsium untuk kesehatan tulang. Selain itu, vitamin B kompleks dalam susu bubuk berperan penting dalam metabolisme energi dan mendukung fungsi saraf yang sehat.
Baca Juga: 3 Jenis Plant Based Milk yang Cocok untuk Kopi
Susu bubuk merupakan pilihan yang praktis dan ekonomis dengan berbagai manfaat kesehatan. Dengan memilih produk yang tepat dan menggunakannya sesuai anjuran, sobat Peekay bisa memastikan kebutuhan nutrisi harian tetap terpenuhi.
Jika sobat Peekay mencari susu bubuk berkualitas yang cocok untuk berbagai kebutuhan, Green Valley Milk Powder adalah jawabannya. Produk ini terbuat dari campuran susu bubuk murni dan susu bubuk skim, menghasilkan cita rasa yang khas dan kaya nutrisi. Dikenal luas sebagai susu bubuk untuk roti, Green Valley Milk Powder sangat cocok digunakan dalam berbagai aplikasi, seperti roti, kue kering, kue tradisional, dan minuman.
 |
 |
 |
