Hai sobat Peekay, susu telah menjadi bahan utama dari berbagai menu makanan dan minuman saat ini. Seperti diketahui susu tidak hanya berasal dari hewan, ada susu nabati yang biasanya dihasilkan dari kedelai, almond, dan beberapa kacang-kacangan.
Kehadiran susu nabati (Plant Based) ini menjadi alternatif bagi mereka yang intoleransi laktosa, atau alergi terhadap produk susu hewani. Lalu apakah susu nabati bisa sepenuhnya menjadi pengganti susu hewani dalam campuran kopi? Tidak semua susu nabati cocok dijadikan campuran kopi.
Dari berbagai macam jenis susu nabati, ada 3 jenis susu yang populer dan cocok untuk dijadikan campuran kopi. Berikut adalah 3 jenis susu nabati yang enak dan cocok untuk kopi.
Baca Juga: Dairy Milk vs Plant Based Milk
Terbuat dari kacang almond yang direndam, dihaluskan, dan disaring. Teksturnya yang lembut dan mirip dengan susu sapi sehingga sering menjadi campuran kopi. Selain itu, susu almond memiliki banyak kandungan nutrisi didalamnya, seperti vitamin E, vitamin D dan kalsium. Susu almond juga rendah kalori, dan rendah gula. Selain enak susu almond juga dapat menjadi pilihan sehat untuk campuran kopi.
Susu oat terbuat dari biji oat yang direndam dan dihaluskan. Umumnya susu oat sering dikonsumsi dalam bentuk sereal. Namun, rasanya yang lembut dan manisnya yang alami membuat susu ini kerap menjadi campuran kopi. Meskipun memiliki protein yang lebih rendah, susu oat memiliki serat tinggi yang dapat membantu meningkatkan asupan serat harian.
Susu ini dibuat dari kedelai yang direndam, direbus, dan dihaluskan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang creamy membuat susu kedelai cocok menjadi campuran kopi. Kandungan nutrisi di dalam susu kedelai mirip dengan susu sapi karena tinggi protein, kalsium, vitamin B12 dan potasium. Selain itu susu kedelai rendah lemak jenuh dan bebas kolesterol.
Untuk sobat Peekay yang masih bingung mencari rekomendasi plant based milk enak dan sehat, tidak perlu khawatir. Sobat Peekay bisa mencoba Almond Breeze Milk Original dan Unsweetened Original, ada juga Almond Milk Barista dan Oatly Barista yang telah dibuat khusus dengan bantuan barista untuk memastikan tekstur lembut dan elastis, jadi sangat cocok untuk campuran kopi. Produk ini dapat sobat Peekay temukan di Prambanan Kencana. Jadi tunggu apalagi, dapatkan dan nikmati manfaat kesehatanya.
 |
 |
 |
