Hai sobat Peekay, saat ini ada berbagai jenis minyak sayur atau nabati yang sering kita temui di pasaran. Salah satunya adalah sunflower oil atau minyak biji bunga matahari. Lalu apa yang membedakan minyak ini dengan minyak sayur lainnya? Yuk kenali lebih dekat lagi apa itu sunflower oil.
Baca Juga: Mengenal Jenis Minyak Zaitun dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Sunflower oil adalah minyak yang diekstrak dari biji bunga matahari. Sunflower oil kaya akan vitamin E dan asam lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan. Minyak ini memiliki warna kuning cerah, aromanya ringan dan rasanya yang netral menjadikannya ideal untuk berbagai aplikasi kuliner, seperti menggoreng dan membuat kue.
Sunflower oil memiliki titik asap 227°C sehingga sangat baik digunakan untuk menggoreng dan memanggang. Aromanya yang ringan tidak akan mendominasi rasa masakan.
1. Menggoreng: Sunflower oil memiliki titik asap yang tinggi, sehingga sangat cocok digunakan untuk menggoreng. Ini sangat efektif untuk deep frying, menghasilkan masakan yang renyah dengan warna yang bagus, dan mencegah minyak menempel pada masakan.
2. Memanggang: Sunflower oil adalah pilihan yang baik untuk memanggang karena dapat menahan suhu tinggi tanpa teroksidasi. Minyak ini membantu makanan memasak secara merata dan menambah kelembapan pada kue atau roti, sekaligus memberikan permukaan yang cantik dan sedikit garing.
3. Salad dressing: Karena rasanya yang ringan dan lembut, sunflower oil adalah tambahan yang baik untuk salad dressing.
4. Penggunaan kosmetik: Kaya akan vitamin E dan asam lemak esensial, sunflower oil sangat populer dalam produk perawatan kulit. Minyak ini sering digunakan sebagai pelembap alami yang membantu menghidrasi kulit, melindungi kulit dari kerusakan lingkungan, dan mendukung regenerasi sel kulit. Ini juga dapat digunakan sebagai kondisioner alami untuk rambut, memberikan kelembutan dan kilau.
Sunflower oil, yang diekstrak dari biji bunga matahari, menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan kecantikan yang membuatnya populer baik di dapur maupun dalam rutinitas perawatan pribadi. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari sunflower oil:
Sunflower oil kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda seperti asam linoleat dan asam oleat yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik). Ini membantu mencegah penyakit kardiovaskular, termasuk aterosklerosis, hipertensi, dan serangan jantung.
Vitamin E merupakan kandungan terbanyak yang dimiliki sunflower oil. Vitamin E dalam dapat berfungsi untuk melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas tetapi juga dapat meningkatkan regenerasi kulit baru, menjadikan kulit lebih halus dan lebih muda.
Sunflower oil adalah sumber energi yang baik karena kandungan lemak yang tinggi yang menyediakan kalori padat untuk mendukung aktivitas harian.
Selain baik untuk kulit, kandungan vitamin E juga bermanfaat dalam merawat rambut dan kulit kepala serta membantu kondisi seperti rambut kering dan rapuh. Minyak ini dapat membantu menghaluskan rambut, meningkatkan kilau, dan meredakan kulit kepala kering
Baca Juga: Tips Sehat Konsumsi Gorengan
Nah itu dia kegunaan dan manfaat dari sunflower oil. Tidak kalah dengan jenis minyak sayur lainnya, minyak ini juga memiliki kegunaan dan manfaat yang sama baiknya untuk kesehatan.
Jika sobat Peekay sedang mencari sunflower oil dengan kualitas terbaik, sobat Peekay wajib mencoba Orilia Sunflower Oil dan Farm Origin Sunflower Oil. Minyak bunga matahari yang mengandung vitamin E yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, rasanya yang netral, titik asap yang tinggi, dan dapat menyebar dengan baik dan diserap lebih sedikit.
 |
 |
 |
