Minyak biji buah anggur atau grapeseed oil adalah minyak nabati yang dibuat dari biji buah anggur. Jenis minyak ini bisa dipakai untuk minyak goreng alternatif, seperti minyak zaitun atau minyak sayur yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Grapeseed oil mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan mulai dari vitamin E hingga asam lemak. Kandungan nutrisi ini sangat penting untuk tubuh. Apa saja manfaat dari grapeseed oil? Yuk, simak penjelasanya berikut ini.
Baca Juga: Mengenal Jenis Minyak Zaitun dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Grapeseed oil adalah minyak nabati yang diekstrak dari biji buah anggur, minyak ini sebagai produk sampingan dari industry pembuatan wine. Biji anggur mengandung sekitar 15-20% minyak yang dapat diambil dengan proses pengepresan atau ekstraksi menggunakan pelarut. Minyak ini berwarna hijau kekuningan dan memiliki rasa yang ringan serta aroma yang menyegarkan.
Grapeseed oil umumnya digunakan sebagai minyak masak karena memiliki smoke point yang bagus yaitu 230°C. Minyak ini juga bisa digunakan sebagai bahan baku kosmetik dan suplemen kesehatan. Untuk pengaplikasianya minyak ini bisa digunakan untuk menggoreng, memanggang, hingga salad dressing.
Grapeseed oil mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berkat kandungan tersebut, minyak ini memiliki berbagai manfaat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut manfaat grapeseed oil untuk kesehatan :
Grapeseed oil mengandung antioksidan alami seperti vitamin E, flavonoid dan asam lemak omega 6. Antioksidan ini bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Grapeseed oil diperkaya dengan asam lemak tak jenuh seperti asam oleat dan linoleat yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Kandungan antioksidan dalam grapeseed oil efektif menghambat proses penuaan dini kulit. Minyak ini juga membuat kulit lebih lembap dan cerah.
Studi menunjukkan bahwa grapeseed oil dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker, terutama kanker usus besar dan kanker kulit.
Dengan kandungan lemak sehat seperti asam lemak omega 6, grapeseed oil berperan dalam menurunkan kadar trigliserida darah, mencegah penggumpalan darah dan melindungi jantung dari kerusakan.
Baca Juga: Tips Sehat Konsumsi Gorengan
Itulah beberapa manfaat grapeseed oil untuk kesehatan tubuh. Mulai dari menurunkan kolesterol hingga menjaga kesehatan jantung. Berdasarkan kandungan dan manfaatnya yang baik untuk kesehatan, tidak ada salahnya untuk sobat Peekay mencoba menggunakan jenis minyak ini. Rekomendasi yang wajib untuk sobat Peekay coba adalah Borges Grapeseed Oil. Berasal dari minyak biji anggur berkualitas dan mempunyai smoke point atau titik didih yang tinggi, sehingga mampu menggoreng lebih lama dengan hasil yang lebih sehat.
Kunjungi official store kami yaitu Foodbay, Fingerland, dan E-Commerce kesayangan kamu dan dapatkan produk-produk berkualitas lainnya. Sobat Peekay juga bisa menghubungi WhatsApp PRB Care untuk informasi produk lengkapnya.
 |
 |
 |
