Close
Close Language Selection

Rekomendasi Menu Lebaran yang Sehat dan Rendah Kalori

Deskripsi gambar

Hai sobat Peekay, di hari raya lebaran biasannya kita sering menemukan berbagai macam hidangan khas saat lebaran, seperti rendang, opor, soto dan lainnya. Namun terkadang menu makanan yang kita temui mengandung tinggi kalori dan tidak diet friendly. 

Apa masih bisa menikmati makanan khas lebaran namun tetap sehat dan rendah kalori? Jawabannya adalah bisa. Dengan menggunakan bahan-bahan yang natural dan alami kita masih bisa menikmati lezatnya makanan khas lebaran loh sobat Peekay.

Pada artikel ini Prambanan Kencana sudah merangkum 2 menu lebaran yang sehat dan rendah kalori untuk sobat Peekay coba dirumah. Penasaran ada apa saja, yuk simak penjelasanya dibawah ini.

Baca Juga: Ketahui Perbedaan Mentega, Margarin, Butter dan Roombutter

Rendang

Rendang sudah menjadi menu wajib yang selalu ada di momen lebaran, rasanya yang lezat dan dagingnya yang empuk menjadi menu yang tidak tertahan untuk kita makan. Namun rendang termasuk kedalam makanan yang berkalori dan mengandung lemak yang tinggi. Inilah kenapa rendang sering menjadi alasan gagal diet.

Dalam satu porsi rendang, kalorinya dapat mencapai 468 kkal. Jika kita menggunakan bahan yang natural dan alami sebagai pengganti santan kita bisa membuat satu porsi rendang mengandung kalori yang rendah sekitar 120 kkal. Dengan menggunakan Arla UHT Milk Organic sebagai pengganti santan kita bisa membuat rendang yang lebih sehat dan rendah kalori. Berikut resepnya untuk sobat Peekay coba dirumah.

Bahan-bahan

  • 500g daging sapi has dalam
  • 4 bamer
  • 4 baput
  • 4 cabe keriting
  • 2cm jahe
  • 3 btr kemiri
  • ½ lengkuas
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdt jinten
  • ¼ sdt kayu manis bubuk
  • ½ sdt kapulaga
  • ¼ sdt cengkeh
  • ½ sdt pala
  • ¼ bunga lawang
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt kaldu sapi
  • 1 sdt gula aren
  • 250ml susu UHT Organi
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr sereh
  • 3 lbr daun jeruk

Cara Membuat

  1. Blender semua bumbu halus menggunakan air
  2. Tumis bumbu halus tersebut tanpa minyak
  3. Masukan potongan daging, lalu tambahkan daun salam, sereh, dan daun jeruk
  4. Tambahkan seassoning secukupnya
  5. Jika air sudah mulai surut tambahkan susu UHT Organik Arla 
  6. Masak terus sampai surut dan rendang siap untuk dihidangkan

Kari Ayam

Sajian kari ayam sering kali kita temukan bersama dengan deretan menu ayam lainnya seperti opor ayam, dan gulai ayam. Tahukah sobat Peekay apa perbedaan dari kari, opor, dan gulai? Perbedaan utamanya terletak pada kekentalah kuah, jenis rempah, dan rasanya. 

Kari ayam kerap dijadikan menu khas lebaran, rasanya yang gurih dengan bumbu rempah yang kuat membuat menu ini menjadi favorit banyak orang. Sobat Peekay masih bisa tetap mengonsumsi kari ayam tanpa takut over kalori loh, dengan menggunakan Arla UHT Milk Organic sebagai pengganti santan, maka kari ayam menjadi lebih sehat dan rendah kalori. Berikut resepnya.

Bahan-bahan

  • 10 siung bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 14 pcs kemiri
  • 1 ruas jahe
  • ½ ruas kencur
  • ¾ jintan
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt lada
  • 2 sdm garam
  • 2 sdm gula
  • Arla UHT Milk Oganic
  • daun jeruk
  • sereh 
  • lengkuas
  • satu ekor ayam 

Cara Membuat

  1. Blender semua bumbu hingga halus menggunakan air
  2. Masak bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang
  3. Masukan daun jeruk, sereh, dan lengkuas
  4. Masukan satu ekor ayam yang sudah dicuci bersih, tuang air matang, diamkan hingga ayamnya empuk
  5. Lalu tambahkan gula, garam, dan lada
  6. Tambahkan Arla UHT Milk Organic untuk pengganti santan
  7. Masak hingga ayam matang dan bumbu tercampur 
  8. Kari ayam siap untuk disantap

Baca Juga: Inilah Perbedaan Utama Salted dan Unsalted Butter yang Perlu Kamu Ketahui

Nah itu dia bebeapa rekomendasi menu lebaran yang sehat dan rendah kalori ya sobat Peekay. Sobat Peekay bisa mencobanya dirumah untuk hidangan di hari raya nanti. Jangan lupa untuk menggunakan Arla UHT Milk Organic, yaitu 100% susu organik segar tanpa tambahan bahan-bahan kimia dan sudah tersertifikasi halal serta BPOM. Rasanya yang creamy natural, mengandung sumber kalsium dan protein alami. 

Jadi sudah tidak perlu khawatir lagi kan over kalori di hari lebaran? Yuk selalu memasak menggunakan bahan natural dan lebih sehat dengan Arla. Sobat Peekay bisa mendapatkanya di Ecommerce kesayanganmu, kunjungi fingerland.co.id, foodbay.co.id atau hubungi WhatsApp PRB Care untuk informasi promo menariknya.

 

OUR CHANNEL & E-COMMERCE
PT. Prambanan Kencana FOODBAY