Hai Sobat Peekay siapa si yang bisa menolak cita rasa khas dari masakan Meksiko? Dengan perpaduan bumbu yang kaya, tekstur yang menggugah, serta penggunaan bahan-bahan segar seperti jagung, cabai, tomat, dan tentunya keju, membuat pengalaman rasa yang tak terlupakan. Bagi pecinta keju, masakan Meksiko adalah surga tersendiri, karena banyak hidangannya yang menyajikan keju sebagai bintang utama.
Makanan autentik Meksiko adalah representasi dari budaya yang kuat dan tradisi kuliner yang diwariskan turun-temurun. Hidangan-hidangan ini biasanya menggunakan bahan lokal, teknik memasak tradisional, dan kaya akan cita rasa yang kompleks. Keju seperti queso fresco, queso Oaxaca, dan queso Chihuahua sering digunakan untuk menambah kelembutan, rasa gurih, dan sentuhan creamy yang memikat dalam setiap sajian.
Lalu, apa saja hidangan khas Meksiko yang menggunakan keju sebagai bahan utama? Yuk, kita intip lima di antaranya!
Baca Juga: Mengenal Perbedaan Utama Pastry dan Bakery
Sopes dikenal dengan pellizcada atau piring kecil. Sopes adalah hidangan berbentuk bulat kecil dari adonan jagung yang digoreng hingga renyah, lalu diberi topping daging sapi cincang berbumbu, selada, krim asam, dan tentu saja taburan keju segar seperti queso fresco. Kombinasi antara gurihnya daging dan lembutnya keju membuat hidangan ini menjadi favorit street food di Meksiko.
Enchiladas adalah tortilla yang diisi ayam suwir, digulung, lalu disiram saus merah pedas dan dipanggang dengan keju di atasnya hingga meleleh sempurna. Keju meleleh yang menyelimuti enchiladas memberikan cita rasa creamy yang seimbang dengan rasa pedas dari sausnya.
Huevos Rancheros adalah menu sarapan klasik Meksiko yang terdiri dari telur ceplok di atas tortilla jagung, disiram saus tomat pedas, dan diberi keju parut di atasnya. Keju yang digunakan bisa queso fresco atau queso rallado (keju parut), yang menambahkan dimensi rasa gurih dan creamy pada setiap gigitan.
Kalau biasanya kita mengenal marquesitas sebagai jajanan manis, versi autentik dari Yucatán satu ini unik karena memadukan rasa manis dari adonan crepe renyah dengan keju parut asin. Hasilnya? Kombinasi manis dan gurih yang bikin ketagihan!
Queso Fundido adalah sajian keju leleh panas yang biasanya disajikan langsung di atas penggorengan mini atau mangkuk tanah liat. Ditambah potongan chorizo (sosis pedas khas Meksiko), hidangan ini cocok disantap dengan tortilla hangat. Rasanya kaya, pedas, dan meleleh di mulut.
Baca Juga: Aneka Macam Isian Roti Menarik yang Wajib Dicoba
Keju bukan hanya pelengkap dalam masakan Meksiko tapi juga elemen penting yang menyatu dalam identitas kulinernya. Dari sarapan hingga camilan malam, keju hadir dalam berbagai bentuk dan rasa, menambah kenikmatan di setiap hidangan.
Kalau Sobat Peekay pecinta keju dan ingin menjelajahi rasa yang unik, lima hidangan khas Meksiko ini bisa jadi permulaan yang sangat cocok. Apalagi, sekarang kamu bisa menghadirkan cita rasa autentik ala Meksiko langsung di rumah dengan Green Valley Mexican Mix Cheese, perpaduan keju khas yang cocok untuk enchiladas, tacos, hingga queso fundido. Atau ingin sensasi gurih dengan sentuhan warna dan rasa lebih bold? Coba juga Shredded Red Cheddar Mix Cheese, praktis, meleleh dengan sempurna, dan siap jadi pelengkap hidangan favoritmu.
Yuk, eksplorasi dan ciptakan masakan Meksiko yang otentik, lezat, dan pastinya penuh keju yang menggoda! Hubungi WhatsApp PRB Care untuk informasi produk, dan jangan lupa untuk cek resep masakanya disini ya.
 |
 |
 |
