Hai sobat Peekay, buah kering adalah salah satu bahan makanan yang seringkali kita nikmati baik secara langsung sebagai cemilan atau sebagai pelengkap kue atau toping kue.
Proses pengeringan pada buah ini tentu saja bertujuan untuk mengawetkan buah agar dapat bertahan lama. Meskipun tahan lama, proses penyimpanan buah kering juga sangat penting loh sobat Peekay agar buah tetap segar, tidak berjamur dan tidak rusak.
Kali ini Prambanan Kencana akan membagikan tips mudah menyimpan buah kering agar awet dan tidak rusak. Yuk kita simak sobat Peekay.
Baca Juga: Dried Fruit dan Fresh Fruit, Mana yang Lebih Sehat?
Langkah pertama dan yang terpenting untuk memastikan buah kering dapat bertahan lama adalah dengan menggunakan wadah yang kedap udara dan kering. Hal ini dapat membatasi buah kering dengan oksigen dan membantu agar tetap segar, ini juga dapat mengurangi resiko buah kering berjamur. Jadi gunakan tempat penyimpanan kering dan kedap udara seperti wadah toples berbahan kaca atau besi, hal ini karena toples berbahan kaca dapat mempertahankan rasa dengan menjaga tingkat suhu di dalamnya.
Suhu menjadi faktor penting dalam penyimpanan buah kering. Sobat Peekay dapat menggunakan kulkas untuk menyimpan buah kering, letakan buah kering di dalam toples kaca lalu anda bisa memasukanya ke dalam kulkas, pastikan toples tertutup rapat agar buah tidak terkena suhu dingin secara langsung.
Sobat Peekay juga dapat menggunakan freezer untuk menyimpan buah kering. Caranya mudah, gunakan plastik vakum sebagai kemasan, atau bisa gunakan freezer bag. Jika menggunakan freezer bag keluarkan udara di dalamnya ya sobat Peekay dan tutup freezer bag. Jangan lupa untuk menuliskan tanggal pengemasan.
Tidak perlu khawatir jika sobat Peekay tidak mempunyai kulkas atau freezer, karena masih bisa disimpan di tempat yang sejuk dan gelap loh sobat Peekay. Kebanyakan orang lebih suka menyimpan buah kering di dapur, apakah sobat Peekay termasuk? Perlu diperhatikan ya sobat Peekay untuk penyimpanan di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung karena akan membuatnya cepat tengik.
Ikuti tips diatas agar buah kering dapat bertahan lebih lama. Jika sobat Peekay sedang mencari buah kering yang berkualitas, sobat Peekay dapat menemukanya di Prambanan Kencana. Ada beragam buah kering yang dapat sobat Peekay coba seperti Apricots, Raisins, Cranberry, Prunes dan masih banyak lagi.
 |
 |
 |
