Memasuki bulan Agustus, di setiap tahunnya merupakan bulan yang paling berkesan bagi bangsa Indonesia. 17 Agustus merupakan hari ulang tahun kemerdekaan negara kita. Bukan hanya menghias dan mendekorasi kampung dan tempat tinggal dengan berbagai pernak-pernik dan atribut khas 17-an, di beberapa daerah juga biasanya sering diselenggarakan tradisi lainnya yang membuat perayaan semakin meriah.
Memasak bersama dan makan bersama menjadi salah satu tradisi kekeluargaan yang tidak pernah terlupakan ketika momen kemerdekaan ini. Makanan khas Indonesia pastinya menjadi pilihan utama untuk dapat disantap bersama-sama. Nasi tumpeng adalah menu Indonesia yang pas ketika merayakan hal yang istimewa. Porsinya yang melimpah serta rasa yang beragam dari bermacam-macam lauk-pauk menjadikan nasi tumpeng pilihan yang tepat dinikmati bersama-sama.
Tumpeng itu sendiri merupakan nasi yang berbentuk kerucut terbuat dari beras pulen yang dipadatkan ke atas. Sebuah tumpeng biasanya terdiri dari tumpeng itu sendiri yang letaknya selalu di tengah-tengah, yang dikelilingi bermacam-macam lauk dan kue (jajanan pasar). Dari semua unsur tumpeng itu ditata, diletakkan di atas nampan yang sebelumnya telah dilembari daun pisang. Sebuah tumpeng biasanya dilengkapi dengan empat buah tumpeng yang bentuknya lebih kecil dengan bawang merah dan cabai merah yang dilengkapi di atasnya. Tumpeng yang ditata sedemikian rupa memperlihatkan keindahan dan estetika makanan dalam satu hidangan.
Baca Juga: Apa itu Baking Paper, Kelebihan dan Perbedaanya dengan Kertas Roti
Awalnya tumpeng selalu hadir dalam warna putih. Tetapi untuk keindahan, orang mulai memberi warna kuning pada tumpeng. Di momen-momen tertentu, seperti hari kemerdekaan ini, tidak jarang kita temukan tumpeng merah-putih yang sama dengan warna bendera kita. Tumpeng merah-putih ini juga diperlombakan di beberapa kesempatan dan di beberapa daerah.
Selain sebagai ucapan syukur, hal ini juga sekaligus menumbuhkan tingkat kreativitas masyarakat. Tumpeng hijau sering kita temukan juga di beberapa acara selametan. Selain menambah nilai estetika, warna hijau pada tumpeng ini mewakili keharmonisan dan kebersamaan di antara masyarakat.
Sobat PeeKay tidak perlu khawatir bahan apa yang harus dipakai jika ingin membuat tumpeng aneka warna. Prambanan Kencana menghadirkan Chefmaster Food Coloring yang aman dan praktis digunakan Sobat semua jika ingin mengkreasikan masakannya dengan berbagai warna. Tidak hanya tumpeng, Chefmaster Food Coloring bisa diaplikasikan di berbagai jenis kue, minuman, dan aneka masakan lainnya. Yuk coba sekarang, dan rasakan manfaatnya.
 |
 |
 |
