Dried Figs: Manfaat dan Kegunaannya untuk Kesehatan

Dried figs atau buah ara kering mungkin belum terlalu populer di kalangan masyarakat Indonesia, namun sebenarnya buah ini sudah lama menjadi makanan favorit di berbagai belahan dunia. Dikenal sebagai buah dengan rasa manis alami dan tekstur kenyal yang khas, dried figs memiliki sejarah panjang sebagai makanan bernutrisi tinggi. Selain nikmat, buah ara kering juga kaya manfaat dan dapat diolah dalam berbagai hidangan sehat. Mari kita mengenal lebih jauh tentang apa itu dried figs, manfaat kesehatannya, serta cara mengonsumsinya dalam kehidupan sehari-hari.

Baca Juga: Bukan Hanya Kismis, Ini Dia Berbagai Jenis Dried Fruits yang Bisa Anda Coba

Apa itu Dried Figs?

Dried figs, atau buah ara kering adalah buah ara segar yang telah melalui proses pengeringan untuk mengurangi kadar airnya. Proses ini membuat buah lebih awet, tahan lama, dan dapat dikonsumsi kapan saja. Buah ara segar memiliki warna yang bervariasi dari ungu, hijau, hingga coklat keemasan, namun setelah dikeringkan, warnanya menjadi lebih pekat dan teksturnya berubah menjadi lebih padat dan kenyal. 

Buah ara kering dikenal memiliki rasa manis alami yang khas karena konsentrasi gula yang lebih tinggi setelah pengeringan. Meski bentuk dan teksturnya berubah, dried figs tetap mengandung sebagian besar nutrisi dari buah segarnya. Buah ini kaya akan serat, vitamin, mineral, serta antioksidan, sehingga menjadikannya pilihan camilan sehat bagi siapa saja yang ingin menjaga pola makan yang seimbang.

Apa Manfaat Kesehatan dari Dried Figs?

1. Kaya Serat untuk Pencernaan

Dried figs merupakan sumber serat yang sangat baik. Kandungan seratnya membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah masalah sembelit. Mengonsumsi dried figs secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan usus, mengurangi risiko gangguan pencernaan, dan mendukung program diet.

2. Sumber Antioksidan

Buah ara kering mengandung antioksidan, seperti polifenol dan flavonoid, yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, mengurangi risiko penyakit kronis, dan memperlambat tanda-tanda penuaan.

3. Kandungan Mineral Penting

Dried figs kaya akan kalsium, magnesium, dan zat besi. Kalsium sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sementara magnesium membantu mengatur fungsi otot dan saraf. Zat besi juga berperan dalam pembentukan sel darah merah, yang penting untuk mencegah anemia.

4. Mengontrol Gula Darah

Meskipun dried figs memiliki rasa manis, seratnya membantu mengatur pelepasan gula ke dalam darah, sehingga dapat menjadi camilan yang aman bagi penderita diabetes dalam jumlah yang wajar. Kandungan serat ini dapat mencegah lonjakan gula darah secara tiba-tiba.

5. Baik untuk Kesehatan Jantung

Mengonsumsi dried figs dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Buah ini juga mengandung potasium, yang membantu mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Kegunaan Dried Figs dalam Hidangan Sehari-Hari

Selain dimakan langsung sebagai camilan, dried figs juga bisa menjadi bahan yang lezat dan sehat dalam berbagai jenis hidangan. Berikut beberapa cara mudah yang bisa sobat Peekay coba untuk memasukan dried figs ke dalam menu harian:

• Sebagai Camilan : Dried figs dapat menjadi alternatif camilan yang lebih sehat daripada permen atau kudapan manis lainnya. Sobat Peekay bisa mengonsumsinya langsung atau mengombinasikannya dengan kacang-kacangan, seperti almond atau kacang kenari.
• Dicampur dalam Smoothie : Untuk menambahkan rasa manis alami dalam smoothie, tambahkan dried figs ke dalam blender bersama buah-buahan lain seperti pisang atau stroberi. Dried figs akan menambah tekstur creamy dan rasa yang khas.
• Tambahkan pada Salad : Potongan dried figs dapat memberikan sentuhan manis pada salad sayuran atau salad buah. Buah ini juga cocok dipadukan dengan keju dan sayuran hijau untuk cita rasa yang lebih kompleks.
• Campuran Oatmeal atau Granola : Dried figs juga memberikan tekstur yang kenyal untuk menu sarapanmu. Taburkan potongan dried figs pada oatmeal atau granola untuk menambah rasa manis alami tanpa gula tambahan. 
• Sebagai Bahan dalam Kue dan Dessert : Sobat Peekay bisa menambahkan dried figs dalam adonan kue atau dessert untuk mendapatkan rasa manis alami dan memperkaya tekstur. Buah ini juga cocok sebagai topping untuk puding, yoghurt, atau parfait loh.

Baca Juga: Apa itu Candied Fruit Peel? Kegunaan dan Fungsinya dalam Makanan

Untuk mendapatkan dried figs berkualitas, pastikan memilih buah yang berwarna alami, tidak terlalu keras, dan bebas dari bahan pengawet tambahan. Simpan dried figs dalam wadah kedap udara dan taruh di tempat yang sejuk dan kering agar tetap segar lebih lama.

Dried figs bukan hanya camilan lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Dari melancarkan pencernaan hingga menjaga kesehatan jantung, dried figs memiliki kandungan nutrisi yang mendukung kesehatan secara menyeluruh. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal pilih Guzel Dried Figs, buah ara kering berkualitas tinggi yang siap menjadi cemilan dan bahan masakan. Dengan rasa manis alami dan tekstur kenyal yang khas, Guzel Dried Figs adalah pilihan sempurna. Untuk informasi lebih detailnya sobat Peekay bisa menghubungi WhatsApp PRB Care.